Posebno izdanje Malog piknika na svedski nacin

Ne propustite Midsommar piknik u lipnju!

1.1 foto Roko Bahat.jpg

Jedna od najljepših gradskih lokacija, dekice s pogledom na grad, opuštena i intimna atmosfera, paleta domaćih okusa s Malog placa, sretni i bosonogi ljudi... Puno je razloga zašto ova šarmantna gastro-oaza svakog kolovoza na Gornji grad privlači brojne posjetitelje i zašto (barem jednom) morate svratiti na Mali piknik i doživjeti ovu drugačiju ljetnu piknik-priču.

Zahvaljujući Veleposlanstvu Kraljevine Švedske u Hrvatskoj, ove godine za uživanje na Malom pikniku nećete trebati čekati do kolovoza. Najšarmantniji piknik stiže na Švedski doček ljeta – „Midsommar“ koji će se održati u subotu 15. lipnja u parku Maksimir. Bit će to posebno izdanje Malog piknika na švedski način, a uz fini i zdravi meni Malog placa s potpisom lokalnih OPG-ova, ovom prilikom na dekicu ćete moći ponijeti i razne tradicionalne švedske delicije. Stoga, ako ste ljubitelji (Malog) piknika, rezervirajte datum, okupite obitelj i prijatelje, isplanirajte dan u prirodi ili romantičnu večer… i ne propustite Midsommar piknik u parku Maksimir!

Nakon posebnog švedskog izdanja, Mali piknik vraća se u kolovozu, u suradnji s Turističkom zajednicom grada Zagreba, na jednu od najljepših gradskih lokacija, gornjogradsku Vranicanijevu poljanu (park Bele IV.), gdje će ponovno rasprostrti svoje dekice s pogledom na grad. 

U posljednjih nekoliko godina Mali piknik pozicionirao se na listu najboljih gastro-evenata u Zagrebu, a jedna od njegovih glavnih posebnosti upravo je zanimljiva gastro-ponuda koja se sastoji isključivo od prirodnih i sezonskih namirnica domaćih OPG-ova okupljenih pod kapom Malog placa, poznate mobilne tržnice lokalnih, organskih proizvoda. Također, Mali piknik stječe popularnost zahvaljujući šarmantnom uređenju i romantičnom ugođaju koji podsjeća na ljetna vrtna druženja intimnog formata.

Midsommar piknik počinje u 18 sati. Ulaz je slobodan i mjesto na pikniku nije potrebno rezervirati. Dekice su osigurane, a piknik je samoposlužan – svi su pozvani istražiti ljetni meni Malog placa ili pak nove okuse iz Švedske. Uz Mali piknik, u duhu švedskog „Midsommara“ 15. lipnja moći ćete uživati i kroz pregršt ostalih sadržaja za djecu i odrasle, uz radionice, igre i aktivnosti koje donosi Švedski doček ljeta. 

 

A – Z popis OPG-ova i proizvoda koji vas ocekuju ove srijede na Malom placu (19/06)

58033076_2841724172510078_6648101786383024128_o.jpg

Sto sve ove srijede mozete pronaci na Malom placu u Centru Kaptol, koji vas OPG-ovi ocekuju, sto izdvajamo iz sezonske ponude i koje nove proizvode nikako ne smijete propustiti...


Novo, novo:

Filagro • marelice

Marelice 2.jpg

A – Z popis OPG-ova & njihovih proizvoda:

Arka delicija
• tresnje, breskve, jaja sretnih kokica, ajvar, pindjur, zacini
Ekomedo
• med bagrem, jelov medun, bucino ulje
Eko Miklec – EKO certifikat ✅
• korabica, proljetna kristalka salata, mladi kupus, mrkva, grah, batat
Filagro
• marelice, visnje, grasak, kupinovo vino
Horizont sirevi
• delikatesni kozji i kravlji sirevi iz male sirane iz Koprivnice
Iris i Branimir delicije
• beskvasni kruhovi i peciva, tahini namaz, energetske kuglice, zlevka
Leline prirodne masti
• prirodna kozmetika
Opg Bastasic
• sumske borovnice, blitva, divlje sparogice, blitva, cikla, mrkvica, vegetica
Opg Cirjak – EKO certifikat ✅
• maslinovo ulje, caj od lista masline
SUPER DANKO
• super junački maslac u raznim okusima

Mladi luk 6.jpg

A – Z popis OPG-ova i proizvoda koji vas ocekuju ove subote na Malom placu (29/5)

Mali-plac_nove-lokacije_event_Supernova_2.jpg

Sto sve ove subote mozete pronaci na Malom placu u Supernovoj u Buzinu, koji vas OPG-ovi ocekuju, sto izdvajamo iz sezonske ponude i koje nove proizvode nikako ne smijete propustiti...

A – Z popis OPG-ova & njihovih proizvoda:

Ekomedo
• med primorska livada, zagorski bagrem, jelov medun
Horizont sirevi
• delikatesni kozji i kravlji sirevi iz male sirane iz Koprivnice
OPG Korade – EKO certifikat ✅
• sokovi od 100% voca bez secera i vode, pekmezi od malina i visanja
OPG Zdenka Dodig – EKO certifikat ✅
• svježe ubrano zelenje iz Zdenkinog vrta; zelena salata, blitva, rikola, mladi luk






Mali plac ima par dobrih ekoloskih ideja za zeleniji Bozic

Razmisljate o svom utjecaju na okolis i tezite odrzivijem zivotu? Super jer vec ovoga Bozica mozete smanjiti svoj ekoloski otisak s nekoliko jednostavnih izbora!

yoori-koo-51878-unsplash.jpg

Podsjetite se da smisao Bozica nije materijalno iskustvo i svedite kupovinu na minimum. Bor napravite sami od odbacenih grana, a mozete i unajmiti ili kupiti zivi bor u posudi sa zemljom i kasnije ga posaditi. Recite ne plasticnim ukrasima i napravite ih sami od zacina, susenih citrusa, kolaca, papira, kartona, tkanine, borovih grana, cesera, lisca, bobica... Ako ih pak morate kupiti, odlucite se za prirodne i izdrzljive materijale koji ce trajati vise godina.

Uzivajte u izradi osobnih i jedinstvenih poklona ili izaberite nesto od domacih proizvoda i rucnih radova malih lokalnih proizvodjaca, obrtnika i umjetnika. Mozete se i ukljuciti u neku humanitarnu akciju i kupnjom poklona uciniti malo dobro djelo za one kojima to najvise treba. Birajte predmete bez plastike, od biorazgradivih i recikliranih materijala. Izbjegnite ukrasne papire i zamotajte poklone u reciklirani papir, novine, jutu, tkaninu..., a plasticnu vrpcu zamijenite spagom.

Koristite LED stedljivije lampice, a umjesto parafinskih svijeca koje su izradjene od naftnih derivata, odaberite ekoloski prihvatljivije svijece napravljene od pcelinjeg ili biljnog voska.

Sretni vam zdravi i zeleni blagdani!

Mali plac dobio je svoj Mali zero kutak

Mali plac dobio je svoj Mali zero kutak namjenjen svim posjetiteljima koji zele zivjeti s manje platicnog otpada i tako dati svoj mali, ali vazan doprinos ocuvanju okolisa.

sylvie-tittel-743127-unsplash.jpg


Kada idete u zdravu nabavku, mislite i na okolis! Ponesite svoje platnene torbe i staklenke, recite ne plasticnim vrecicama i ambalazama. Kad god mozete odaberite lokalne i organske proizvode u rinfuzi ili ekoloski prihvatljivijim pakiranjima – staklenkama, kartonskim ambalazama, vrecicama ili skaniclima od recikliranog papira (sacuvajte ih i upotrijebite vise puta i tek onda – reciklirajte). Ako pak krenete na Mali plac i zaboravite svoju platnenu torbu, zahvaljujuci Tri frtalja, ovdje ju uvijek mozete nabaviti!

Mali plac_Zero Waste.png

Takodjer, ovdje vas cekaju i male platnene vrecice za kupovinu namirnica u rinfuzi koje su pripremile vrijedne ruke zero-waste kluba Zivot. Obavite svoju zdravu kupovinu bez plastike i podrzite inicijativu Zero waste Croatia!

Uskoro stize ZERO ZERO prirucnik za sretnu zero-waste kupovinu!

Mali Food Hub #5: Sve sto trebate znati o kucnom kompostiranju

Ako vas zanima zero-waste zivot ili samo zelite smanjiti svoj ekoloski otisak – pocnite kompostirati 

Jedan od jednostavnih nacina na koji svatko od nas moze doprinijeti zastiti okolisa i odrzivom razvoju je kucno kompostiranje. Upravo se toj temi posvecuje peto izdanje Malog Food Huba koje ce se odrzati u subotu, 1. prosinca od 11 do 14 sati u Travel&Technology Hubu Gacka 16.

Sto je to kompostiranje, zasto i kako kompostirati, sto je pozeljno koristiti, a sto valja izbjegavati, koje su razlike izmedju kompostiranja u posudi i vrtu – o svemu ovome na nadolazecem izdanju Malog Food Huba prica Cvijeta Biscevic i donosi savjete iz prve ruke.

Vise od trecine ukupnog otpada koji nastaje u domacinstvima organski je otpad ili biootpad koji se kucnim kompostiranjem moze lako i jednostavno ponovno iskoristiti kao sirovina. Upravo biootpad predstavlja neprocjenjiv resurs za izradu bioplina, gnojiva, biougljena, komposta i toplinske energije. Kucnim kompostiranjem, bilo u vlastitom vrtu, dvoristu, balkonu ili stanu, preuzimamo odgovornost za vlastiti otpad i tako, na vrlo konkretan nacin, doprinosimo ocuvanju okolisa i njegovoj regeneraciji.

Mali razgovori o kucnom kompostiranju na rasporedu su od 12 do 13 sati, nakon cega ce uslijediti Male radnje u sklopu kojih ce posjetitelji imati priliku nauciti kako napraviti vlastiti komposter od posude i otkriti male tajne pravilnog kompostiranja kod kuce. Svoju zdravu nabavku posjetitelji ce moci obaviti od 11 do 14 sati, kada ce Mali plac ponovno okupiti desetak lokalnih malih proizvodjaca koji uzgajaju i proizvode hranu na organski, ekoloski, biodinamicki ili permakulturni nacin.

Voditeljica 5. Malog Food Huba je Cvijeta Biscević, permakulturna aktivistica, predavacica i voditeljica radionica s profesionalnom pozadinom iz područja arhitekture. Od 2011. istrazuje prakticna rjesenja za odrzivu svakodnevicu, osnazivanje pojedinca i jacanje socijalne kohezije. Aktivno promice unapredjenje prehrambenog sustava kroz povecanje bioraznolikosti i regeneraciju krajolika – kako urbanog, tako i ruralnog. Sudjelovala je u pokretanju nekoliko inicijativa za urbano vrtlarstvo, a posebnu je strast razvila prema kompostiranju i mikroorganizmima.



Mali plac na novim lokacijama u centru grada i Novom Zagrebu

Lokalne organske proizvode od sada mozete nabaviti srijedom u Centru Kaptol u Novoj Vesi i petkom u Supernovoj u Buzinu

Nakon brojnih ljetnih izdanja na otvorenom, jedinstvena mobilna trznica lokalnih organskih proizvoda malih proizvodjaca – Mali plac – seli na dvije nove lokacije. Tjedna zdrava nabavka domacih namirnica od sada ce se moci obaviti u strogom centru grada, ali i Novom Zagrebu.

U jesensko-zimskoj sezoni Mali plac odrzavat ce se srijedom u Centru Kaptol u Novoj Vesi i petkom u Supernovoj u Buzinu u svom vec poznatom after-work terminu, od 15 do 19 sati. Na novim lokacijama nastavit ce tako svakoga tjedna okupljati vise od deset malih proizvodjaca koji prodaju prirodno uzgojene lokalne proizvode iz vlastite proizvodnje.

Mali plac u zadnjih je sest godina postao poznati gastronomski projekt, prvenstveno zahvaljujuci svom mobilnom karakteru te selekciji OPG-ova i lokalnih proizvoda koji dolaze iz poznatog izvora i proizvedeni su na odrziv, ekoloski način, kao i posebnom pristupu kojim potice direktnu interakciju proizvodjaca i potrosaca, bez posrednika i prekupaca.

Tako se na Malom placu mozete povezati s pravom hranom, ali i ljudima koji ju proizvode, a uz zdravu nabavku, mozete i popricati s malim proizvodjacima te iz prve ruke doznati sve sto vas zanima o proizvodima koje kupujete.

Vrijeme je za najsarmantniju ljetnu (piknik) pricu u gradu

Jedna od najljepsih gradskih lokacija, dekice s pogledom na grad, opustena i intimna atmosfera, paleta domacih okusa s Malog placa, sretni i bosonogi ljudi...

Sve to ovoga kolovoza na Gornji grad ponovno donosi popularni Mali piknik, omiljeno dogadjanje svih onih koji provode ljeto na vrucem zagrebackom asfaltu. Ako trazite drugacije ljetno osvjezenje u Zagrebu ili samo zelite stisnuti malu pauzu usred radnog tjedna i sakriti se od gradske vreve, uzivati u jedinstvenom i sarmantnom ambijentu uz ljetne delicije koje stizu ravno iz ruku domacih OPG-ova, onda nikako ne propustite Mali piknik.

U ovoj maloj gastro-oazi mozete bosonogi predahnuti na dekicama s pogledom na grad, okupiti drage prijatelje ili izvesti svoj par na romantican spoj, uzivati sami ili u drustvu svog psa, izabrati nesto fino i zdravo s menija Malog placa, popiti koju casu domaceg vina i zaraditi koju mrlju... Sve one divne jednostavne stvari koje dolaze s (Malim) piknikom!

Mali piknik prepoznat je podjednako među Zagrepcanima i turistima, sto zbog intimnog formata i sarmantnog uredjenja, sto zbog koncepta koji spaja mobilnu trznicu lokalnih organskih namirnica s piknik-druzenjem.

Mali piknik odrzavat ce se na Gornjem gradu (park Bele IV, Vranicanijeva poljana) od 2. do 30. kolovoza, svakog cetvrtka u popodnevno-vecernjim satima (18 – 23 h).

Dogadjanje organizira Mali plac, a podrzava Turisticka zajednica Grada Zagreba.

Ponesite lezerno i dobro raspolozenje, to je sve sto vam treba!

Mali Food Hub #4: Uvod u permakulturu

Dobra prilika za upoznavanje s permakulturom i permakulturnim dizajnom

Ako vas zanima permakultura i permakulturni dizajn, onda nikako nemojte propustiti Mali Food Hub #4 koji se bavi upravo tom temom. Novo izdanje Malog Food Huba odrzat ce se u subotu, 28. travnja od 10 do 14 sati u Travel&Technology Hubu Gacka 16, a ovoga puta ce u suradnji sa Zelenom mrezom aktivističkih grupa – ZMAG uvesti sve zainteresirane u svijet permakulture.

Permakultura je multidisciplinarna metoda dizajniranja odrzivih i uravnotezenih sustava pomocu modela nadjenih u prirodi. Obuhvaca izrazito sirok spektar znanja i vjestina od uzgoja hrane, kreiranja odrzivih gradjevina, upravljanja vodom i energijom pa sve do oblikovanja odrzivih zajednica, kvalitetnijih medjuljudskih odnosa i pravednijih ekonomskih modela. Permakulturni dizajn pod kapom etike objedinjuje i povezuje razne aspekte zivota kako bi stvorio obilje, kako za nase drustvo tako i za cjelokupan ekosustav.

Male razgovore o permakulturi vodit ce Bruno Motik, ZMAG-ov permakulturni dizajner koji je svoju diplomu stekao pod mentorstvom Tonyja Andersena, poznatog danskog permakulturasa koji jos od 1970-ih godina pokrece razne permakulturne projekte diljem svijeta. Osim što vec godinama vodi tecajeve i radionice, Bruno permakulturu prakticira svakodnevno na svojem imanju u Vukomericu u blizini Recikliranog imanja gdje je sagradio pasivnu solarnu kucu od slame. Mali razgovori trajat ce od 12 do 13 sati, nakon cega ce uslijediti Male radnje sadnje u povisene gredice.

Svoju zdravu nabavku posjetitelji ce uobicajeno moci obaviti od 10 do 14 sati kada ce Mali plac ponovno okupiti desetak lokalnih malih proizvodjaca koji uzgajaju i proizvode hranu na organski, ekoloski, biodinamicki ili permakulturni nacin. Takodjer, na stolovima Slatko moje zeleno i OPG Pereglin nastavlja se razmjena starih sorti raznovrsnog sjemena, a stizu i prve ovogodisnje sadnice.

Zelena mreza aktivistickih grupa (ZMAG) udruga je koja okuplja organske vrtlare, prakticare primjenjivih tehnologija i ekoloskog graditeljstva, dizajnere permakulture, istrazivace pravednih socijalnih modela organizacije i ravnopravnih medjuljudskih odnosa te ekoloske aktiviste. U organizaciji ZMAG-a provodi se niz edukativnih programa na razne teme, medju ostalim i Permakulturna akademija te intenzivni 72-satni tecajevi permakulture. Takodjer, ZMAG odrzava i individualne tecajeve i radionice u suradnji s  udrugama, skolama i drugim suradnicima.

U Malim razgovorima i radnjama mogu besplatno sudjelovati svi zainteresirani uz prethodne prijave na e-mail info@mali-plac.org.

Program tecajeva i radionica za tekucu godinu: kalendar
Vise informacija: www.zmag.hr / Kontakt: info@zmag.hr

Mali Food Hub #3: Od planiranja i skiciranja vrta do gradnje povisenih vrtnih gredica

Kako dobro isplanirati vrt i napraviti povisene gredice

Trece izdanje Malog Food Huba odrzat ce se u subotu, 24. ozujka od 10 do 14 sati u Travel&Technology HUB-u Gacka16, a bit ce posveceno planiranju i skiciranju vrta te gradnji povisenih vrtnih gredica. U suradnji s Urbanom vrtlarkom – Andrejom Coh, Mali Food Hub ovoga puta pruzit ce tako svim vrtlarima pocetnicima priliku da nauce kako dobro isplanirati vrt, ali i kako napraviti svoju prvu povisenu gredicu.

Dobar plan vrta je dobar temelj za uspjesan i sretan vrt, bez obzira je li rijec o velikom ili malom, gradskom ili seoskom vrtu. Kako ga najjednostavnije napraviti i na sto sve treba pripaziti? U Malom Food Hubu ovog puta od 12 do 13 sati pricat ce se upravo o planiranju i skiciranju vrta i svih njegovih djelova u skladu s okolinom. Takodjer, u sklopu Malih razgovora moci cete izraditi svoje prve skice vrta te doznati kako napraviti dobar plan sadnje.

Od 13 do 14 sati slijede Male radnje u sklopu kojih ce Urbana vrtlarka pokazati sve faze gradnje dviju povisenih vrtnih gredica. Povisene vrtne gredice učinkovito su i organizirano rjesenje za svaki vrt, a savršene su za uzgoj na manjim parcelama ili nepogodnom tlu. Doslovno se mogu postaviti bilo gdje, lako se veličinom prilagođavaju prostorima i upravo su zato idealan izbor za sve one koji nemaju veliki vrt ili žele uzgajati povrće u gradu.

Svoju zdravu nabavku posjetitelji će uobicajeno moci obaviti od 10 do 14 sati kada će Mali plac ponovno okupiti desetak lokalnih i malih proizvođača koji uzgajaju i proizvode hranu na organski, ekološki, biodinamički ili permakulturni način. Takodjer, na stolovima Svijet O'Bilja, Slatko moje zeleno i OPG Pereglin nastavlja se razmjena starih sorti raznovrsnog sjemena, a stizu i prve ovogodisnje sadnice.

U Malim razgovorima i radnjama mogu besplatno sudjelovati svi zainteresirani uz prethodne prijave na e-mail info@mali-plac.org.