S fokusom na autohtone i prirodno uzgojene hrvatske proizvode, pod svojom kapom okupljamo vise od 500 malih lokalnih proizvodjaca / We focus on indigenous and naturally grown Croatian products, gathering under our umbrella more than 500 small local growers

Mali plac poznata je mobilna trznica lokalne organske hrane koja u Zagrebu djeluje u kontinuitetu vec sest godina i najmanje jednom tjedno odrzava pop-up markete diljem Zagreba. Rijec je o projektu koji uspjesno povezuje ruralnu i urbanu publiku te u kontinuitetu stvara platformu za odrzivi razvoj i promociju malih lokalnih proizvodjaca, kao i edukaciju potrosaca.

S fokusom na autohtone i prirodno uzgojene hrvatske proizvode, pod svojom kapom okuplja vise od 450 malih lokalnih proizvodjaca i na zanimljiv nacin promice vrijednosti lokalnog i tradicijskog uzgoja hrane

Dosad je odrzano preko 300 izdanja Malog placa na brojnim gradskim lokacijama u suradnji s raznim projektima (volimo mijenjati okruzenje i pojavljivati se na neobicnim mjestima), medju kojima se isticu Muzej prekinutih veza, Dan D, ArtOmat, Croatian Design Superstore, Tjedan dizajna i Art Park. Na taj nacin, ubrzo se etablirao kao jedinstvena mobilna trznica i poznato gastronomsko dogadjanje koje se razlikuje od svih drugih inicijativa. Svoj “stalni dom” Mali plac je pronasao u Branimir Mingle Mallu (Branimirova 29).

Svojim radom potice drustveno-ekonomsku odrzivost na dobrobit lokalne zajednice i okolisa, a svake godine novim programima (Mali Food Hub, Mali piknik) potvrdjuje svoju ekonomsku, ekolosku i drustvenu korisnost i vrijednost u zajednici.  

❝Volimo reci da je Mali plac vise od placa – za nas je to povezivanje i dijeljenje. Informacija, hrane i ideja. Usporavanje, mirisanje i kusanje hrane, postivanje tradicije. Ovdje cete uvijek naci osjecaj jednostavnosti, miris zemlje, toplinu ljudi. Takodjer, dolazak na Mali plac postao je svojevrsni ritual. Ljudi vole doci i posvetiti vrijeme tome da istraze proizvode, okuse hranu i upoznaju lokalne proizvodjce. Uvijek smo poticali osoban pristup – smatramo da je to iznimno vazno pogotovo danas u ovom svijetu u kojem je sve online.❞

Omogucava interakciju zajednice i malih lokalnih proizvodjaca, skracuje lanac nabave, promovira i plasira proizvode OPG-ova, podrzava odrzivi prehrambeni sustav i potice lokalnu ekonomiju

Mali plac omogućava direktnu i transparentnu komunikaciju izmedju proizvodjaca i korisnika, bez trece strane i prekupaca. Takodjer, proizvodjacima omogucava plasman proizvoda po pravednoj cijeni  te im daje priliku za direktne marketinske aktivnosti. U slucaju novootvorenih OPG-ova Mali plac osigurava platformu za predstavljanje proizvoda siroj publici i pruza dobru pocetnu tocku za ulazak na trziste. Osnazuje male lokalne farmere i proizvodjace hrane te im osigurava transparentnost, jednostavnost, neposrednost i neovisnost prodaje.

Ujedno sluzi i kao "meeting point" za male lokalne proizvodjace – osigurava mjesto gdje se odabrani proizvodjaci okupljaju na tjednoj razini kako bi osigurali sto vecem broju ljudi kontinuirani pristup lokalnoj i zdravoj hrani, kao i mjesto na kojem mogu predstavljati i prodavati svoje proizvode po cijenama koje sami odrede. 

Tako Mali plac povezuje lokalnu zajednicu, omogucava interakciju zajednice i proizvodjaca, skracuje lanac nabave, promovira i plasira proizvode OPG-ova, podrzava odrzivi prehrambeni sustav i potice lokalnu ekonomiju. 

Za povezivanje zajednice "offline", razmjenu informacija, unaprijedjenje kvalitete života i pozitivnu promjenu

Uz to što pruza platformu za razvoj malih lokalnih proizvodjaca i osigurava priliku za farmere i stanovnike grada da komuniciraju direktno i transparentno bez trece strane i prekupaca, Mali plac veliki trud u kontinuitetu ulaze u sirenje lokalne zajednice kroz pop-up markete (jednom tjedno zadnjih 6 godina). Tako okuplja zajednicu "oko stola" i pomaze odrzati vazne drustvene veze i mreze uzivo, odnosno "offline", odrzava i jaca bliske odnose proizvodjaca i potrosaca te razmjenu informacija i savjeta, informira potrosace o kvaliteti hrane i nacinu uzgoja i proizvodnje, prosiruje dostupnost zdravijih i boljih opcija korisnicimaunaprijedjuje kvalitetu zivota te potice zdrav zivot pozitivnu promjenu u podrucuju "kako i sto jedemo"

Mali plac pruza mjesto gdje se lokalna zajednica sastaje i povezuje, omogucava stanovnicima grada da pristupe svjezim lokalnim proizvodima, zdravoj i raznolikoj sezonskoj hrani, kao i  da se povezu s hranom koju jedu i s ljudima koji ju proizvode. Daje priliku gradjanima da nauce vise o sezonskim namirnicama i doznaju od kuda dolazi hrana koju kupuju, odnosno potice ih da kupuju prirodne proizvode koji dolaze iz poznatog izvora.

Tako Mali plac kreira dinamicna dogadjanja i pridonosi vitalnosti zagrebacke zajednice. Ukazuje na vaznu ulogu hrane u dobrobiti zajednice i gradi sustav temeljen na povjerenju, uzajamnom postovanju, postenju i odgovornosti podjednako malih proizvodjaca i korisnika te na taj nacin sudjeluje u izgradnji bolje buducnosti hrane za sve.

Put prema pronalasku novih, boljih nacina proizvodnje i konzumiranja hrane, a u konacnici i prema boljem, osvjestenijem i odrzivijem svijetu

Mali plac podrzava zdravi i ekoloski odgovoran stil zivota. Proizvodjaci i kupci zajedno sudjeluju u tranziciji prema pronalasku novih, boljih nacina proizvodnje i konzumiranja hrane, a u konacnici i prema boljem, osvjestenijem i odrzivijem svijetu. Potice recikliranje i koristenje odrzivih materijalazivot bez otpada (zero-waste) i promovira smoking free okolinu. 

Poziva stanovnike grada da promisljaju o hrani koju konzumiraju i usmjeravaju paznju na to od kuda dolazi hrana koju kupuju, kao i da vise konzumiraju lokalno i prirodno uzgojenu hranu i podrzavaju male domace proizvodjace, ali i da uzgajaju sami. 

Promovira odrzivu poljoprivredu i zanatsku proizvodnju hrane te povezivanje proizvodjaca s potrosacima. Podize svijest medju posjetiteljima o ekološkoj vaznosti konzumiranja organske, lokalno proizvedene, hrane. 

Potice na pronalazenje boljih nacina prehrane, siri dostupnost lokalne organske hrane i prirodnih namirnica koje su svjeze i zdrave, proizvedene "kod nas" te osigurava kontinuiranu dostupnost tih namirnica direktno od farme do stola sa sto manje otiska na okolis

Priblizava Zagrepcanima pojam odrzive i ekoloski odgovorne proizvodnje i konzumacije hrane, kao i odrzivog razvoja koji cuva okolis te stiti i unaprijedjuje kvalitetu zraka, tla, vode, zivotinja i bioraznolikosti. 

It’s been six years now that we are creating a platform that engagingly promotes values of local and traditional food growing. Focusing on indigenous and organically grown Croatian products, Little Market gathered under its umbrella more than 500 small local farmers and producers.

So far we have organised more than 300 Little Market events all around the city – we love to change locations and appear in unusual places. After it overgrew the Attic, Little Market started to explore other locations and possibilities. It found its new home at Branimir Centre and during the same period of time regularly appeared at different urban spaces in cooperation with various sponsors, including the Museum of Broken Relationships, D-Day, Croatian Design Superstore, artOmat, Design Week and Art Park. Little Market quickly established itself as a unique mobile market place and a well-known gourmet event.

We like to say that Little Market is more than just a market. For us it is about connecting and sharing – information, food and ideas. It is about slowing down, smelling and tasting the food, honouring tradition. Here you will always find the sense of simplicity, the smell of the Earth, the warmth of the people. Also, coming to Little Market became a kind of a ritual for our visitors. People like to come and take time to explore products, taste the food and meet local growers. We always encourage personal approach. In this world when everything is online, we like person-to-person moments.

Little Market's tables are rich and various, always with something different to offer, depending on the season: fruits and vegetables, gourmet cheeses, spices, sprouts, edible flowers, natural juices, home made breads, raw cakes, superfoods, nuts, traditional products, etc. 

Ideas and values endorsed by Little Market: returning to the food from the source, supporting small family farms and local food-growing, acting in line with the Nature, organic and biodynamic growing, urban food-growing, vegetarian diet, traditional recipes, heirloom seeds preservation and the value of tastes that are disappearing under pressures of industrialisation and commercialisation.  koj