Predstavljamo

OPG BUBNIC

"Godine rada u pekarskoj industriji navele su nas da počnemo proizvoditi svoj kruh. Način proizvodnje i sastojci koji se koriste u pekarskoj industriji nisu nam se nikako dopali. Mi koristimo cjelovito zrno, i to svježe mljeveno na kamenom mlinu. Bitno je da je zrno svježe mljeveno, jer samo tako zadržava nutritivne vrijednosti. U protivnom, zrno oksidira, a time i gubi vrijednost. Uz to, koristimo samo 1 posto kvasca, a tijesto fermentira četiri sata nakon čega sve pečemo u tradicionalnoj krušnoj peći na našem imanju u Odranskom Strmcu kod Brezovice. Proizvodimo kruh od grahama, kukuruza i konoplje, a važno je naglasiti, bez ikakvih aditiva. Na Malom placu smo prisutni od samog početka naše proizvodnje. Potražite nas i jedite kruh kakav je nekad bio!" – Marina Bubnić

Više informacija: FB

HORIZONT

"Jednu od prvih mini mljekara u zemlji brat i ja smo naslijedili od majke, koja ju je osnovala još 1994. godine. Intenzivnije sam se time počeo baviti nakon što sam kao veterinar dobio otkaz. Naš su specijalitet kozji sirevi, iako proizvodimo i one od kravljeg mlijeka. Trudimo se imati specifičnu ponudu, koju ćete teško naći u dućanima. Imamo svježe, zrele, kuhane i dimljene te sireve sa začinima i plemenitom plijesni. Ranije smo proizvode prodavali na području Koprivnice, gdje se i nalazi mljekara, no prijateljica mi je prije dvije godine otkrila Mali plac. Moj prvi dolazak na tadašnji tavan nije bio tako uspješan, ali mi se odmah dopala atmosfera koja nadilazi uobičajeni odnos kupca I prodavača. Ovdje se sklapaju prijateljstva i susreću ljudi posebnog mentaliteta. Koliko je ljudi, toliko je i ukusa, no kod nas svatko može naći nešto za sebe." – Dražen Kuzmić

Više informacija: FB

EKOMEDO

"Priroda je naša ljubav, pa je i ekološka proizvodnja meda bila logičan odabir. Sve je počelo prije više od deset godina kad je suprug shvatio što sve treba staviti u konvencionalne košnice te ih je zamijenio ekološkima. Imamo 20 pčelinjaka koje tijekom godine selimo kako bi pčele bile stalno na medu bez potrebe za dohranjivanjem. Pritom pazimo da u radijusu kretanja pčela ne budu obradive površine tretirane pesticidima. Selimo ih u Dvor na Uni, Đurđevac i Zagorje te na Cres, Plitvička jezera, Primorje, Gorski kotar i Lonjsko Polje. U ponudi nam je med od kestena, bagrema, kadulje i jelovog meduna te s primorske livade i šume. Proizvodimo med jer je zdrav i svakom potreban, a voljeli bismo da kupci osvijeste zdravi način života, jer možda nisu ni svjesni koliko je štetnih tvari u konvencionalnoj hrani. Sretni smo što možemo djelovati na Malom placu na kojem smo od samog početka. Pri prvom dolasku osvojila nas je atmosfera i druželjubivost svih prisutnih, a tako je ostalo i do danas." – Mirjana Ban

Više informacija: FB

MAMA OR(G)ANICA

Mama or(g)anica je „brand“ pod kojim OPG Aničić i OPG Zonjić iz Opuzena nude prvenstveno razne agrume svojim, ne kupcima u standardnom shvaćanju te riječi nego kako mi to volimo reći - „sljedbenicima“ odnosno dragim i laganim ljudima koji žele svježe, domaće i što je moguće više zdrave proizvode. No, to je zapravo i nešto više, barem u našim željama i snovima, koji idu u pravcu da se u našem Opuzenu i čitavoj Dolini Neretve ljudima vrati osmjeh na lice, da uživaju radeći i da od tog rada mogu normalno živjeti bez strepnje i ovisnosti od centara moći i posljedica donesenih političkih odluka bilo na lokalnoj bilo na nacionalnoj razini. Želimo da naša dolina bude park prirode, gdje će se ljudi baviti poljoprivredom na permakulturni ili barem na ekološki prihvatljiv način, bez zagađivača, s razvijenom sviješću o potrebi ili čak nužnosti organskog načina uzgoja, što bi im dugoročno trebalo donijeti i materijalnu i duhovnu korist te unaprijediti kvalitetu života i za sadašnje i još više buduće naraštaje. Mama or(g)anica je dakle, dugoročno zamišljen projekt u koji želimo uključivati one koji proizvode domaće proizvode na što je moguće zdraviji način s onima koji ih žele konzumirati. Naravno, mi smo tek maleni kamenčić u tom mozaiku i nemamo nikakve pretenciozne planove i namjere. No, pravo na „izgradnju“ našeg puta i snove za druge ljude i našu Dolinu nam nitko ne može niti zabraniti niti ih oduzeti. Mali plac na Tavanu je naše prvo mjesto prodaje izvan Opuzena odnosno mjesto koje je uvjerljivo najviše „krivo“ što Mama or(g)anica dolazi u Zagreb. Ako postoji ljubav na prvi pogled, onda je ovo klasičan primjer!

Više informacija: WEB FB

OPG JANKOVIc

OPG Janković je nastavak priče vezane uz mjesto gdje sam sam se rodio i živio do svoje 15 godine. Selo Unčani, koje sada umire, želim ponovno oživjeti i zato sijem konoplju, lan, heljdu, bijeli luk i domaći kukuruz te održavam plantažu oraha od 470 stabala starih 20 godina. Imanje je opremljeno sa svim poljoprivrednim strojevima I opremom za preradu -  sušarom, selektorom za čišćenje žita, ljuštilicom za heljdu i mlinovima na kamenje. Veliko mi je zadovoljstvo vidjeti te žitarice i uljarice kako rastu u ravnoj dolini rijeke Une. To je raj za oči i melem za dušu. I u tome imam veliku podršku mog nećaka Milana i obitelji (supruga, troje djece, snaha, zet, unučić). Ako je cilj života biti radostan... onda radost osjećam najviše na polju kada se to sve posije i krene rasti i mjenjati boje od zelenog do žutog. Sada, u najzrelijim godinama (neću reći starosti), shvatio sam - najvažnije što čovjek ima je osjećaj. Kako ga steći? Najbolje u prirodi, gdje može dijelom i sam nešto kreirati i napajati se sa svime što ona pruža: mirisima, bojama, zrakom... dok hoda i boravi u tome svemu. Na Malom placu susrećem osobe koje imaju dijelom slična htjenja (ali možda nemaju mogućnostI) da rade isto što i ja, izmjenjujemo razmišljanja, planove, znanje o poljoprivredi... Dobivam potvrdu i podršku da je to što radim dobro i da u tome ustrajem bez obzira na sve teškoće.

Više informacija: WEB FB

GHEE PEOPLE2PEOPLE

Osvijesti što jes(t)i! Mali plac je velika ljubav! Iz ideje i namjere kreiranja i dijeljenja dobrota iz i od nas, za i na sve vas. Ljudi ljudima i ljudi za ljude mogu učiniti prava mala čuda. Trenutak za trenutkom, dan po dan. Sa spoznajama koje imamo, na način koji možemo. Pogledajmo tko smo, što imamo u sebi, koji dio možemo dati. Dajmo najbolje, svatko za sebe, dijelić od nas. Ljubav koju dijelimo, zrak koji dišemo, hrana koju jedemo. Osmijeh, toplo srce, zraka dobrote. Mijenjajmo navike, prigrlimo rituale sreće. Moja priča je kuhanje ghee-a u pravom loncu i s puno ljubavi. Koja je vaša?

Više informacija: fb

ZADRUGA ARKA NASA

Arka naša je jedno malo poljoprivredno gospodarstvo razbacano po lijepoj našoj. Čini je vesela ekipa branitelja, zadrugara i entuzijasta koji od ništa žele stvoriti nešto. Ima nas od Zagreba, Velike gorice, Slunja, pa sve do Jadrana. Motivira nas druženje sa dragim ljudima i život u skladu s prirodom koji nam pruža mir i zadovoljstvo. Užitak nam je gledati kako raste i zeleni se naš trud, brati plodove koje daje šuma, pojesti zdravu voćku i napraviti jelo od pravog povrća za svoju obitelj. Na Malom placu je uvijek živahno i veselo, sve puno dobre životne energije.

Više informacija: fb

OPG ADAMIC

OPG Adamić nastao je prvenstveno iz velike ljubavi prema prirodi i čudima koja nam ona svakodnevno pruža. Nama je to hobi kojim se veselimo radu, kontaktu s biljem, zemljom i životinjama. Želja nam je da sami proizvedemo sve što obitelj treba za prehranu, kozmetiku i sitna svakodnevna zadovoljstva, kao što su nekad radila tradicionalna domaćinstva. Cijele godine sakupljamo sjemenje, u proljeće uzgajamo presadnice povrća, kasnije beremo plodove svoga truda i spremamo zimnicu. Puno povrća spremimo za zimu dehidracijom bez ikakvih dodataka. Beremo ljekovito i začnsko bilje, a dosta ga sijemo u svom dvorištu podno Velebita. Mali plac bio je ljubav doslovno na prvu. Osvojila nas je toplina organizatorica te izlagača i posjetitelja. Pronašli smo mjesto gdje možemo ljudima prezentirati svoj trud i ideje. Dolazimo gotovo od samog početka i uvijek nas drži osjećaj dobrih vibracija… kao da smo došli kući.

Više informacija: FB

OPG DIDAKOVIC

Obiteljska generacijska sraslost s prirodom i plodnom slavonskom zemljom i nas prožima. Zemlju nazivamo „majkom svih majki“, a domaće životinje„blagom“. Plodna brda i oranice kultiviramo i obrađujemo za vlastite potrebe, a tek viškove svoje damo. Zemlji dajemo život i odmor, a ona nam životom vraća. Znanjem istručnošću utemeljeni, usmjereni kvalitetom, a ne tržištem i kvantitetom. Sijemo samo hrvatsko i svoje, neke kulture sadimo preko 90 godina, a da nikad pesticidima nisu tretirane. Vizija nam je biti gravitacijsko središte primjene zakonitosti ekosustava majke prirode tako da traje ona, mi i oni koji dolaze. Naše zdravlje je naš izbor!

Više informacija: FB

KLICONOSA

Kliconoša je Marijan Butković i njegova obitelj, patke, mačke... Je suis Kliconošá! Kliconoša je projekt nastao iz ljubavi prema klicama (onim jestivim) kojih u to doba nije bilo na svakom koraku pa ih je jednostavnije bilo uzgojiti nego kupiti. U cijelom procesu klijanja svega i svačega izrodila se i pšenična trava i njezin sok koji je sad važan proizvod našeg tima. Zadnje je na red došlo mikro zelenje (microgreens) koje uzgajamo s  posebnom pažnjom i ljubavi i njima opskrbljujemo zagrebačke restorane. Motivira me opušteni pristup poslu. Motiviraju me biljke koje vraćaju onoliko koliko si im dao. Motivira me okolina koja sa velikim zanimanjem prati moj rad i podupiru me u njemu. Motiviraju me moji kupci koji su pokazali interes za proizvode i tjeraju me da proizvodim bolje i više. A ni novac nije na odmet :) Najvažnija mi je moja obitelj i moj unutarnji mir. Kada znam da sam dao ono najbolje od sebe ljudima koji me okružuju. Ostale stvari nisu toliko bitne. U Mali plac na Tavanu sam se zaljubio na nulti pogled. Neke slike su iskočile na Fejsu u neko rano ljeto 2013. i u glavi mi je svanulo da bi to moglo biti to. U kasno ljeto sam otišao pogledati kako to izgleda, popričao sa šeficama i rekao u sebi: "Louie, I think this is the beginning of a beautiful friendship." Ostalo je sve legenda... Maloplacna priča je jedna od najboljih stvari koje su mi se dogodile u životu. Takva količina pozitivnih ljudi i pozitivne energije na jednom mjestu... Ljudi koje u životu vode neke druge stvari... Ljudi koji su tu da ti pomognu i da prošire glas o tebi iako od toga nemaju ništa... Ljudi kakvi bi ustvari svi trebali biti...

Više informacija: fb

OPG SENJUG

Sve što radimo pričinjava nam zadovoljstvo. Osjećamo se korisno, Osjećamo da smo dio prirode i veselimo se kad dio te prirode možemo prenijeti onima kojima TO nije svakodnevno dostupno. Motivira nas i zadovoljstvo kupaca s kvalitetom naših proizvoda. U cilju nam je da živimo u skladu s prirodom, da imamo vlastite proizvode koji su od kupaca prepoznatljivi po svojoj kvaliteti. Da se oko tih proizvoda okuplja cijela obitelj i da nam to omogućava nova poznanstva i prijateljstva. Veliko nam je zadovoljstvo biti dio maloplacne priče u kojoj se osjeća duh zajedništva i domaće atmosfere. Prvenstveno zbog odlične organizacije koja okuplja ljude koji prepoznaju, cijene i vole čiste prirodne proizvode. To je posebno mjesto gdje mali proizvođači mogu dobiti svoju priliku.

Više informacija: FB

A ONDA USKORO I...